Gốm Mumyoi ware – 無名異焼 có gì độc đáo

Mumyoi ware là một loại đồ gốm làm từ đất sét mumyoi, có chứa oxit sắt và thu được gần mỏ vàng cổ trên đảo Sado ở tỉnh Niigata. Ban đầu, mumyoi được sử dụng cho các mục đích y tế như làm giảm các triệu chứng của bệnh bại liệt, vấn đề tiêu hóa, bỏng, và giúp cầm máu. Sản phẩm gốm được sản xuất lần đầu tiên vào năm 1819, khi chúng được nung ở nhiệt độ tương đối thấp. Việc sản xuất quy mô lớn áp dụng nung nhiệt độ cao đã được bắt đầu vào năm 1857. Không giống như các sản phẩm đất sét khác, đồ Mumyoi đòi hỏi nhiều nỗ lực xử lý như vậy như đánh bóng thô, một quá trình đánh bóng các sản phẩm bằng vải cotton trước khi nung và quá trình đánh bóng bằng cát sau khi nung. Vì gốm Mumyoi được nung trong lò nung ở nhiệt độ cao, nó trở nên cực kỳ khó khăn. mà Mumyoi ware tạo ra âm thanh kim loại rõ ràng khi gõ. Càng sử dụng, nó càng trở nên bóng hơn. Mumyoi ware phù hợp hơn cho sử dụng hàng ngày thay vì cho mục đích trang trí.

Mumyoi Yaki là một nghề thủ công truyền thống của đảo Sado (đảo Sado) ở quận Niigata (quận Niigata). Ngày xửa ngày xưa, đảo Sado sản xuất một lượng vàng lớn. Khi chúng ta nhắc đến đảo Sado, hầu hết người Nhật nghĩ về mỏ vàng. Mỏ vàng Sado không chỉ sản xuất vàng, mà cả bạc, và quan trọng nhất là nó có đất sét tự nhiên với tỷ lệ hạt khoáng rất cao. Từ lâu, đất sét đỏ thu được từ mỏ vàng đã được sử dụng làm thuốc pha chế. Áp dụng vào vết thương để cầm máu. Năm 1819, một người đàn ông tên Ito Kanbei (很) bắt đầu sử dụng sản phẩm phụ của mỏ vàng để sản xuất Raku Ware (楽 焼). Năm 1857, đồ gốm ở đảo Sado được phát triển thêm bởi Ito Tomitaro (伊藤 富 太郎). Vào thời điểm đó, đất sét đỏ được sử dụng một phần. Nó được trộn với các loại đất sét khác để có được một đặc tính riêng của Raku Ware. Đất sét đỏ được sản xuất ở đảo Sado được gọi là Mumyoi Yaki (异 焼). cuộc cách mạng ở Mumyoi Yaki được tạo ra bởi thế hệ đầu tiên của Miura Joz an (三浦 常山). Ông đã nghiên cứu nghệ thuật của bình trà Yi Xing, và phát triển phương pháp nướng của riêng mình bằng đất sét đỏ mumyoi. Tuy nhiên, chỉ có một số nghệ sĩ chuyên về Mumyoi Yaki, tuy nhiên, họ đã tìm cách đạt được sự hoan nghênh và công nhận bằng cách giành được hai giải thưởng National Living Treasure (人间 国宝), giải thưởng đầu tiên trong lịch sử của Mumyoi Yaki đã được trao cho Miura Koheiji (小平), con trai của Miura Jozan thế hệ thứ 3, trong khi giải thưởng thứ hai được trao cho Ito Sekisui (Ito Chishui).

Theo truyền thống, nghệ nhân ở đảo Sado sử dụng 2 loại đất sét thô để làm bình trà: đất sét đỏ và đất sét màu vàng Đất sét có màu đỏ tương tự như Hongni (红泥) của Yizing Zisha (紫砂). Đàn hồi, trong khi đất sét đỏ có độ nhớt rất thấp và kém đàn hồi. Nghệ nhân nhận thấy rằng nếu sử dụng 100% đất sét đỏ, nó không thể tạo thành hình dạng của ấm trà vì nghệ nhân ấm trà Nhật Bản chủ yếu sử dụng bánh xe ( không hiểu lắm – chắc một dụng cụ đặc biệt ) của thợ gốm để làm ấm trà. Phải có đủ độ đàn hồi để tạo thành hình dạng bằng bánh xe của thợ gốm. Do đó, nghệ sĩ thường thêm một tỷ lệ đất sét màu vàng nhất định để làm cho nó đủ đàn hồi. Sau khi nướng, đất sét đỏ có màu đỏ sẫm, trong khi đất sét màu vàng trở thành màu cam sáng Mỗi nghệ sĩ phải tìm nguồn đất sét riêng, họ có tỷ lệ pha trộn khác nhau của hai loại đất này. HOJO có hai loạt ấm trà khác nhau: ấm trà Mumyoi và ấm trà Nosaka. Ấm trà Mumyoi là phong cách truyền thống. đất sét, màu đỏ và Tuy nhiên, chúng tôi muốn tăng độ tinh khiết của đất sét đỏ lên gần 100%. Cùng với nghệ sĩ, chúng tôi đã thực hiện một loạt thí nghiệm để tìm ra loại đất sét đỏ phù hợp, tỷ lệ đất sét tương ứng, nhiệt độ nướng và phương pháp nướng. , chúng tôi đã cố gắng giới thiệu sản phẩm của Shimizu Ken được tạo ra từ các nhóm mới được phát triển bởi R & D. hợp tác của chúng tôi.

Chúng tôi cũng giới thiệu một loạt khác có tên là Nosaka. Tài sản của Nosaka tương tự như màu sắc của đất sét và hiệu suất của nó đối với Hương vị của trà. Hai loại đất sét mới này rất phù hợp với tất cả các loại trà, bao gồm puerh chín và thô, oolong Đài Loan, trà Nhật Bản, Phoenix oolong và Wuyi oolong. Sự yêu thích của đất sét với trà như sau.

Watanabe Tozo Mumyoi: Thích hợp cho Đài Loan oolong, Nhật Bản Xanh, trắng, vàng, đen và puerh Không phù hợp với Tie Guan Yin, Phoenix oolong và Wuyi oolong

Watanabe Tozo Nosaka: Thích hợp cho tất cả các loại trà

Shimizu Ken Mumyoi: Thích hợp cho tất cả các loại trà

Shimizu Ken Mumyoi Giảm: Thích hợp cho tất cả các loại trà. Đặc biệt, nó hoạt động tốt với trà xanh, puerh ống và oolong bị cháy nặng Shimizu Ken Nosaka Thích hợp cho tất cả các loại trà

Trên thực tế, thuật ngữ “đất sét đỏ” dùng để chỉ màu của đất sét sau khi nung. Tuy nhiên, vật liệu đất sét thô không phải lúc nào cũng xuất hiện màu đỏ. Nó xuất hiện ở giữa màu đỏ đến màu vàng. Cường độ màu phụ thuộc vào tỷ lệ phần trăm của sắt Càng chứa nhiều sắt, nó càng có màu đỏ hơn. Ảnh dưới đây cho thấy đất sét thô điển hình bao gồm đất sét màu vàng và đỏ. Mặc dù cả hai loại đất sét đều có màu đỏ sau khi nung, thuộc tính có vẻ khác nhau.

• Màu sắc bề mặt – men trên gốm Mumyoi ( Mumyoi Yaki )

Nguồn: hojotea và shop gốm nhật tổng hợp